Мой опыт с Pronokal и LEV (updated): 2014

четверг, 5 июня 2014 г.

пятница, 30 мая 2014 г.

неделя 0 - 102,0 кг
неделя 1 - 99,8 кг (-2,2 кг)
неделя 2 - 97,6 кг (-4,4 кг за 2 недели, -2,2 за эту неделю)
неделя 3 - 95,9 кг (-6,1 кг за 3 недели, -1,7 за эту неделю)
неделя 4 - 94,5 кг (-7,5 кг за 4 недели, -1,4 за эту неделю)
неделя 5 - 92,7 кг (-9,3 кг за 5 недель, -1,8 за эту неделю) - 1 мес.
неделя 6 - 91,2 кг (-10,8 кг за 6 недель, -1,5 за эту неделю)
неделя 7 - 89,9 кг (-12,1 кг за 6 недель, -1,3 за эту неделю)
неделя 8 - 88,3 кг (-13,7 кг за 7 недель, -1,6 за эту неделю) - 2 мес.
неделя 9 - 87,1 кг (-14,9 кг за 8 недель, -1,2 за эту неделю)
неделя 10 - 86,4 кг (-15,6 кг за 9 недель, -0,7 за эту неделю)
неделя 11 - 84,9 кг (- 7,1 кг за 10 недель, -1,5 за эту неделю)
неделя 12 - 83,8 кг (- 18,2 кг за 11 недель, -1,1 за эту неделю) - 3 мес.
неделя 13 ....

На этих неделях много родственников, первое причастие, не до записей. Хотя вес отмечаю регулярно. Все это не помешало следовать диете.Самой себе плюсик в карму. :)

Снижение веса не прекращалось, чуть больше-меньше но идем правильно. Все таки с -20 буду соскакивать с кетоза, не хватает 1,8 кг всего лишь. Думаю, за 1,5-2 недели "управлюсь" . Мне нужны фрукты, ноги подкручивает. На следующей неделе визит к врачу, там и решу.

Витамины растворимые очень удобный формат.

среда, 14 мая 2014 г.

Врач и раздумья по поводу дальнейшего

Сегодня была у врача. Она хотела переводить на 4 этап, что означает завтрак и введение углеводов и мой кетоз закончится. Я решила что еще как минимум, 3 недели остаюсь в том же режиме.

Вообще, моя идея - "добить" до -20 как минимум, и как максимум, уже при весе меньше 80 кг задумываться про прерывание кетоза. Прерывание кетоза автоматически замедляет ритм худения.

Продолжаю размышлять о том, что "после". Пара идей.

Завтраки, перекусы - высокопротеиновые, иногда хлеб. Нужно найти рецепты: высокопротеиновых блинчиков, маффинов, запеканок и т.п...Гуглить наверное дюкана еще нужно. Обратить внимание на продукты с низким ГИ, овсянка (?)

Обед - углеводы + белки + овощи. Обращать внимание на жиры!

Ужин - овощи + белки, Редко - хлеб, очень редко - углеводы.

Куда "запихнуть" фрукты?

четверг, 8 мая 2014 г.

Неделя 9 - Сложная неделя

четверг, 1 мая 2014 г.

Неделя 8. "Эффект" новых продуктов видимо

среда, 30 апреля 2014 г.

Новые продукты

Пронокаль проапдейтил продукты добавив омегу. Какое же это ужасное дерьмо получилось. Представьте шоколад, воняющий рыбой. Оно.

Вернусь к старому протоколу. Иначе брошу. Если бы я начинала диету с этого нового протокола, я бы не смогла выдержать. Просто реально рвотные рефлексы вызывает... :(

четверг, 24 апреля 2014 г.

Неделя 7. И новая цель - цифра 7!

На этой неделе были пасхальные каникулы. Но не это главное. Главное в том, что я три дня этих самых каникул пролежала с гриппом и высокой температурой. Воды пила много, это да. Но витамины не лезли и режим питания не очень регулярный.

В среду была у врача (мой еженедельный отчет как раз в четверг). Жаловалась: на боли в желудке при приеме витаминов и на скачкообразное снижение веса.

Я теперь взвешиваюсь каждый день но не записываю, вес уходит скачками в течении недели.

Пронокаль проапдейтил свой метод, и теперь у него не 8 этапов а всего 5, первые три с кетозом, начиная с четвертого. Для меня никаких особых изменений нет, разве что витамины обьединили в одну дозу (не буду покупать пока не закончу предыдущие) и новые продукты с их патентованым компонентом.

Теперь все дело в том, что жировые клетки воспаляются. Новая теория ожирения. :)

Да! Забыла. Я за эту неделю 2 раза ела в гостях и 1 раз в ресторане.

В гостях: мясо и морепродукты от паэльи (тщательно очищенные от риса, уууу), курица гриль.
В ресторане: салат приправленный эмульсионной заправкой (тщательно очищала листья) и опять же курицу.

После всех трех раз - растройство желудка. Я подозреваю на повышенное чем обычно количество жира. Потому что углеводов точно не было (или минимум, как салатные листья, помидоры..) И еще такая же реакция была на вареного осьминога! (сплошной протеин, непонятно)

четверг, 17 апреля 2014 г.

Неделя 6. Нормальный ритм

неделя 0 - 102,0 кг
неделя 1 - 99,8 кг (-2,2 кг)
неделя 2 - 97,6 кг (-4,4 кг за 2 недели, -2,2 за эту неделю)
неделя 3 - 95,9 кг (-6,1 кг за 3 недели, -1,7 за эту неделю)
неделя 4 - 94,5 кг (-7,5 кг за 4 недели, -1,4 за эту неделю)
неделя 5 - 92,7 кг (-9,3 кг за 5 недель, -1,8 за эту неделю)
неделя 6 - 91,2 кг (-10,8 кг за 6 недель, -1,5 за эту неделю)

Похоже, полтора кг нормальный ритм за неделю. Не буду спешить, а спокойно воспринимать как данность и стараться не думать о возможных срывах.

Удивительно, но до сих пор ни одного срыва не было. Здорово помогают сладкие вкусы Пронокаль. Уже перестала покупать несладкие вкусы (осталось "добить" два пакетика супов, с трудом, с трудом..)

Сейчас большинство дней уже обед и ужин с натуральными протеинами. Состоялся еще один поход в ресторан (даже два: вчера ела мидии).

Вес "скачет": но я жду пару дней чтобы записать реальный вес снижения. Иначе получается +/- 400-300 г скачет.

четверг, 10 апреля 2014 г.

Неделя 5. Ощущение "пожрать"

неделя 0 - 102,0 кг
неделя 1 - 99,8 кг (-2,2 кг)
неделя 2 - 97,6 кг (-4,4 кг за 2 недели, -2,2 за эту неделю)
неделя 3 - 95,9 кг (-6,1 кг за 3 недели, -1,7 за эту неделю)
неделя 4 - 94,5 кг (-7,5 кг за 4 недели, -1,4 за эту неделю)
неделя 5 - 92,7 кг (-9,3 кг за 5 недель, -1,8 за эту неделю)

Решила еще отмечать еженедельный сброс веса, потому что неочевидно какой ритм снижения. Первые две недели конечно, самые "быстрые". Если будет 1,5-1,8 кг в неделю, то замечательно.
Из наблюдений этой недели: научилась определять импульс "на поесть" который не связан с стрессом, а с моим эмоциональным состоянием. Немного стресса сейчас есть, да. :) Ощущения такие, что голод не чувствуется вообще, а схватить что-то и слопать тут же есть.

На этой неделе было гараздо больше ужинов/обедов с натуральным белком (рыба, вырезка, яйца с тунцом...) Важно следить за порциями, очень важно. Надо в себе отработать эту привычку, потому что манера определять все на глаз конечно, неправильная....

Хороши очень сухарики Пронокаль, ела по две штуки в обед и ужин, практически с "хлебом". Довольно хороший вкус им удался.

Хуже всего даются супы, осталось три пакетика никак не могу "добить".

Практически начинаю вторые 10 кг. Что-то мне кажется что уйдут они гараааздо сложнее.

вторник, 8 апреля 2014 г.

Метод Pronokal (I)

Уже прошел месяц, мне совсем чуть-чуть (граммов) не хватает до -10 кг, а я еше ничего не написала про метод.

В принципе, можно почитать на русском языке на сайте Пронокаль, у них есть представительство на Украине: http://www.pronokal.com/ukr/el-metodo/que-es/diferencia-con-otros-tratamientos/. Я постараюсь обратить внимание на ключевые пункты.

Пронокаль:

Дальше »

четверг, 3 апреля 2014 г.

Неделя 4. Ни плюс ни минус.

неделя 0 - 102,0 кг
неделя 1 - 99,8 кг (-2,2 кг)
неделя 2 - 97,6 кг (-4,4 кг за 2 недели)
неделя 3 - 95,9 кг (-6,1 кг за 3 недели)
неделя 4 - 94,5 кг (-7,5 кг за 4 недели)

Прошел месяц. В принципе, не знаю как расценивать результат. С одной стороны ожидала 10 кг. Но с другой стороны, 7,5 кг за месяц тоже неплохо.

Важно: понедельник-вторник оказались проблемными днями также. Т.е. 4 дня снижения веса вообще не было. Что это было, не пойму.

Вчера была у врача. Она зафиксировала основные показатели, вес был даже меньше чем сегодня (но я не верю, потому что перед завтраком как раз дома взвесилась). Похвалила и перевела на фазу 2b. Это означает что я вполне свободна есть на обед и ужин (не "или") натуральные белки. Для корректного контроля и того же ритма снижения веса она предложила все-таки оставить один продукт пронокаль в обед или ужин.

Собственно такой режим мне больше подходит, так как обед у меня с собой, и продукт пронокаль хорошо тут вписывается.

Ну и адаптирую рыбные/мясные блюда под "разрешенные" овощи. Овощная "подушка" из перца, лука-порея и шампиньонов, все немного обжарить. Затем с рыбой12 мин в духовке .

Еще начала раздумывать что делать после диеты. Раздумываю над концептом "бесполезных продуктов". Это не ограничение каких-либо продуктов. В мою концепцию заложен другой принцип: продукт/блюдо должен быть очень выского качества чтобы его я позволила себе сьесть. Если это шоколад, то только лучший. Тоже относится и к блюдам в ресторанах. Это так, кратко.

Так как изменения в режиме, добавляю новую дату в календарь.

понедельник, 31 марта 2014 г.

Выходные

Эта закономерность пугает. В этот раз еще хуже: + 200 г сегодня утром. Что ела:

Суббота. Ресторан, два блюда и вода. Первое было жареные грибы с кальмарами (там еще лук, чеснок, зеленый перец, копалась в тарелке выбирая только грибы и кальмары). И рыба на гриле и салатные листья. Рыба была полита маслом оливковковым, но старалась убрать по крайней мере визуально то что было. Порции не измеряла.

Вот так выглядели грибы.

Утро, полдники все нормально, даже за водой следила. Вечером салат из огурца, 1/4 помидора и редиски, практически без масла, и томатный суп пронокаль, добавила 1/4 вареного яйца.

В воскресенье в обед кусок стейка, приблизительно по весу как нужно (150 г) и вечером рыба (perca) в сальса верде с креветками (1 шт большая) и немного грибов (сделала по типу субботних, вместо лука - лук-порей и без кальмаров).

Т.е. в воскресенье оба главные приема пищи были без продуктов пронокаль.

Надо обязательно контролировать/взвешивать размер порции хотя бы дома.

четверг, 27 марта 2014 г.

Неделя 3. Препятствия

неделя 0 - 102,0 кг
неделя 1 - 99,8 кг (-2,2 кг)
неделя 2 - 97,6 кг (-4,4 кг за 2 недели)
неделя 3 - 95,9 кг (-6,1 кг за 3 недели)

Первая проба серьезного званого обеда дома. Ничего не случилось, все оказалось гараздо проще. Основное неудобство - практически ничего не могу попробовать на вкус. Никакие торты не смутили, есть же панкейки и шоколад. В принципе переживаемо, даже в таком случае когда нужно готовить самой.

Еще появляется время от времени желание "простых" продуктов. Вот пыталась сделать кабачковую икру "как в магазине", использовала "томатный суп" + кабачки (белые, у нас редкость), получилось редкое дерьмо, выбросила. За все время только испортила и выбросила 2 пакетика.

Еще хочу картошку, и не жареную, а просто вареную. "Пасту" пронокаль в следующий раз куплю, хотя не так прямо уж пасты хочется.

Фрукты практически совсем мозг игнорирует. Хотя на днях инстинктивно сьела кусочек лимона в чае. Только потом опомнилась. В принципе ничего релевантного. Но на всякий случай проверила состав.

вторник, 25 марта 2014 г.

Внеочередное. Про воду

В понедельник обнаружила что за два дня выходных только 100 г. С учетом того, что готовила праздничный обед, были гости и я ничего не нарушала от слова совсем, начала анализировать где проблема.

Единственное на что я могу грешить - я не контролировала воду (в офисе у меня 1,5 л бутылка, за день выпиваю и норма выполнена с другой жидкостью которую я употребляю в течении дня). Значит воды выпила мало.

Итак, вывод: воду не пьешь, худеешь медленнее. :(

четверг, 20 марта 2014 г.

Неделя 2. Наша цель - цифра 8!

неделя 0 - 102,0 кг
неделя 1 - 99,8 кг (-2,2 кг)
неделя 2 - 97,6 кг (- 4,4 кг)

Основной итог этих двух недель это довольно заметная визуально потеря обьема. Хотя на лице (чего больше всего я честно говоря ожидала) не заметно на мой взгляд.

Вторая неделя консолидировала мое понимание что нельзя отступать. Важно также соблюдать режим, 2,5-3 часа между приемом пищи. Через 3 часа чувствуется головокружение. В целом, действительно, как и "обещали", голода не чувствуется. Ну психологический момент "сладкого" корректируется вполне сносным горячим густым шоколадом и прочими "печеньками".

Да, вчера прошла проверку на вшивость. Была в ресторане. Вполне сносно, попросила салат, обьяснила какие продукты можно, хотя конечно не удержались на кухне и добавили маринованую марковку. С негодованием была сдвинута на край тарелки. :)

Так как новаясмена фазы, поэтому ставлю здесь новый календарь.

среда, 19 марта 2014 г.

Визит к доктору и впечатления от пакетиков

Доктор меня перевела на 4-х разовое "пакетиковое" питание, то есть я перешла на фазу 2а. Пора уже написать про фазы, но пока про доктора. Была вежлива и внимательна, проверила вес, давление и вообще распрашивала. По итогу средненько: не так чтобы "огого!" но и не мало. Завтра обьявлю вес, доверяю своим измерениями, они почти совпадают, но все же я взвешиваюсь в других условиях: утром, перед завтраком, после необходимых процедур.

Доктора выдают бумажку, похожую на рецепт, в которой записывают количество дней для которых я могу купить пакетики. Типа больше чем "надо" не продают. Хотя цена такая, что особо "больше" и не купишь. По большому счету, продают конечно.Бизнес есть бизнес.

Купила в этот раз практически все без добавок, так проще на свой вкус варьировать. У меня как-то хватит умения сварганить омлет с грибами. Практически закончила с экспериментами вкусов и тем более когда уже сейчас можно "нормальные протеины" (курицу, мясо, морепродукты, рыбу, яйца...) необходимость в всяких недо-котлетах отпадает автоматом.

Еще мне вот мне что подумалось. Там у них есть сосиски-франкфурт. Ммм... ну да, сейчас это "заменитель", но потом что? Мозг же будет требовать! Четакова? На диете можно было (даже такие суррогатные) а без диеты нельзя что-ли? Но ведь правда же очень опасный психологический момент....

понедельник, 17 марта 2014 г.

Внеочередное. Про соль.

Забыла еще написать про то что я путем логического заключения решила что раз натрий дают и вообще диета, то солить нельзя. Какое же мое было изумление когда на мастер-классе все рецепты с солью. Оказалось можно. Хотя я на самом деле все равно солю совсем совсем немного.

После второй недели буду записывать что ела и что давала есть мужу и дочке, они питаются в нормальном режиме, правда немного облегченном. Буду искать косяки.

В среду доктор и в четверг заканчивается вторая неделя.

четверг, 13 марта 2014 г.

Неделя 1. Доктор, я не вижу третьей цифры!

Неделя первая принесла избавление от третьй цифры в количестве кг. Сегодня 99,8 кг.

Трудновато, что сказать. Иногда (особенно утром) чувствую головные боли, скорее неприятные ощущения тяжелой головы. Происходят изменения с кожей, еще точно не скажу, как, поэтому попозже. Особой усталости не наблюдаю, как всегда в принципе.

Неделю занималась пробами продуктов и отбора того, что мне нравится. Все в продукты средней дерьмовости, но никто и не ожидал чудес.:) Пока лидирует "горячий шоколад" и может быть омлеты. Самым рвотным оказался "чай с лимоном". Так как каждый пакетик содержит n-е количество протеинов, в том числе и этот "чай".... представьте вкус чая с протеинами :) Не сможете, я вам гарантирую!

Еще успела сходить на кулинарный мастер класс с продуктами пронокаль. Пошла в основном за идеями, а не учится готовить конечно. Во второй фазе можно уже птицу, мясо и рыбу, поэтому тут куриная грудка с овощами. В целом, пару хороших идей выцепила.

Диетист попалась мне неплохая, внимательная. Ну тут делаю скидку на в целом политику компании по продаже продуктов (они недешевые). Их задача - чтобы клиент был доволен. Кстати, мастер-классы бесплатные.

среда, 12 марта 2014 г.

Расчет идеального веса

Сначала пару слов о книге. Да, тут еще есть книга врача, который довольно много лет был главным консультантом в фирме. Насколько я поняла из книги, именно с ним в Испании начали работать бельгийцы которые производили протеиновые продукты. Хотя любопытным образом в книге вообще не упоминается ни разу название "Pronokal", а речь как бы идет все время о "протеинизированной диете", при прочтении ясно что именно речь о пронокале.

Самая популярная фрмула конечно, это ИМТ, индекс массы тела. В этой диете насколько я поняла (если ничего не изменилось, с тех пор как ушел этот врач, судя по linkedin, интернет наше все, хехе), используется его формула:

женщины:

идеальный вес = (рост (см) - 100) - 10% + 1 кг/десятилетие > 20 лет +/- 2 кг

мужчины:

идеальный вес = (рост (см) - 100) + 1 кг/десятилетие > 20 лет +/- 2 кг

У меня:

173 см, отнимаем 100, получается 73 кг.

Отнимаем 10%: 73-7,3 = 65,7 кг я должна была весить в идеале в 20 лет.

Теперь добавляем 2 (2 десятилетия, мне 41), получается идеальный вес 67,7 кг.

вторник, 11 марта 2014 г.

Planning

На сайте pronokal.com есть калькулятор идеального веса исходя из роста и начального веса, там также автоматически рассчитывается сколько кг нужно сбросить на активном этапе и этапе "переобучения". Ниже скрин с моими данными.

Так как количество недель ни о чем не говорит, а мне же надо знать "когда" , и визуально видеть цель, то вот в календаре "важные" даты отмечены. Согласно таблице врача, которая мне дала направление переход с фазы 1 к фазе 2а зависит от количества сброшенных кг, в моем случае 10 кг. Ждемс....

воскресенье, 9 марта 2014 г.

День 1-3. Адаптация

Первые три дня были довольно спокойными. Начала в четверг, а так как это офис, плюс пятница тоже офис, то пережилось нормально. Голод был очень пунктуальным, но как раз во время полдника. Три дня принесли -1 кг. Кетоз тоже начался, я даже успела проверить с помощью специально купленных индикаторов.

Дочитываю книгу по методу. Написал врач, работавший в Пронокале и похоже, пропагандирующий высокопротеиновый метод под наблюдением врача. Так как путь предстоит долгий, расскажу в процессе некоторые его пункты.

Неожиданно четвертый (т.е. сегодня, воскресенье) день оказался тяжелым. Чувствовала голод и голова была тяжелая. Все воскресенье провалялась практически на диване. Кроме готовки обеда, ужина, глажки и небольшой прогулки. Не было сил.

суббота, 8 марта 2014 г.

День 0. О чем это вообще

Попробую вести дневник моего снижения веса с помощью программы Pronokal (Пронокаль). Насколько я поняла, система совсем неизвестна в России, но почему-то есть на Украине. Хотя я тоже думаю не сильно популярна по ряду причин.

Немного о себе. Я блоггер с опытом. Мой основной блог http://cuinera-catala.livejournal.com/ на площадке живого журнала был (есть?) довольно популярным судя по читателям. Частично публикуются записи на belonika.ru. На испанском есть также немного подзаброшенный блог http://untastdeucraina.blogspot.com.es/. Все они посвящены практически полностью кулинарии и гастрономии. Собственно это увлечение также стало причиной почему я открыла этот блог. :)

И немного о себе невиртуальной.

Мне 41. Живу в Барселоне, есть дочка и муж и даже собака. В Испании (в принципе всегда жила в Барселоне) с 2002 года, то есть уже 12 лет почти.

Для диеты исходные данные такие:

Рост 173 см, вес 102 кг. Есть проблемы со щитовидкой. Вернее она удалена, так что проблем нет. Сбалансирована нужной дозой левотироксина (112 мг ежедневно).

Проблемы с весом были всегда. После беременности через год примерно похудела до необычных для меня 74 кг с помощью т.н. "кремлевской" диеты (она же Аткинс, Дюкан, правда тогда он не существовал еще). Потом постепенно начала возвращать и даже с довеском. 100 кг не весила никогда, только последние, наверное, полгода. Эндокринологи утверждают что никакой связи с заместительной терапией нет и к диете противопоказаний нет.

О диете в двух словах:

Это протеиновая диета на основе пакетиков с протеинами разных вкусов. Проводится под контролем врачей. Строго говоря протеины продаются только по показанию врача, который также устанавливает набор витаминов и минералов.

Стоимость курса довольно высокая. Поэтому это существенный стимул придерживаться системы.

Диета практически 100% антисоциальная.

четверг, 5 июня 2014 г.

пятница, 30 мая 2014 г.

среда, 14 мая 2014 г.

четверг, 8 мая 2014 г.

четверг, 1 мая 2014 г.

среда, 30 апреля 2014 г.

четверг, 24 апреля 2014 г.

четверг, 17 апреля 2014 г.

четверг, 10 апреля 2014 г.

вторник, 8 апреля 2014 г.

четверг, 3 апреля 2014 г.

понедельник, 31 марта 2014 г.

четверг, 27 марта 2014 г.

вторник, 25 марта 2014 г.

четверг, 20 марта 2014 г.

среда, 19 марта 2014 г.

понедельник, 17 марта 2014 г.

четверг, 13 марта 2014 г.

среда, 12 марта 2014 г.

вторник, 11 марта 2014 г.

воскресенье, 9 марта 2014 г.

суббота, 8 марта 2014 г.